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시애틀 -스스로 파업할 시간인가요? 모든 것을 뒤로하고 완전히 새로운 것을 만드는 꿈을 쫓을 수 있을까요? 켈리는 토모의 셰프이자 소유주인 브래디 이시와타 윌리엄스와 함께 자리를 잡았습니다.
시애틀의 상징적인 고급 레스토랑인 캔리스에서 6년간 총괄 셰프로 일한 제임스 비어드 어워드에서 두 번이나 수상한 그는 가족 소유 레스토랑에서 조부모님의 무릎에 앉아 있던 시절의 추억에서 영감을 받아 레스토랑 경험을 쌓기로 결심했습니다.
브래디가 도약하고 위험을 감수하는 여정을 들어보세요. 브래디는 수상 경력에 빛나는 요리에 대한 영감을 어디서 얻는지에 대해서도 이야기합니다.
이번 주에 켈리와 메리가 솔로로 전향하는 힘든 시기를 함께해 보세요!
– 시애틀 뉴스
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