데니스 150개 레스토랑 폐쇄
데니스 150개 레스토랑 폐쇄…
연중무휴 24시간 영업하는 것으로 유명한 데니스는 내년에 150개의 레스토랑을 폐쇄한다고 발표했습니다.
이번 폐쇄로 인해 미국 내 1,375개 매장 중 10% 이상이 영향을 받게 되며, 2024년 말까지 50곳이 문을 닫고 나머지 100곳은 내년에 문을 닫을 예정이라고 CNN은 보도했습니다.
데니스는 어떤 매장이 문을 닫을지는 밝히지 않았지만 실적이 저조한 매장이라고 말했습니다. USA 투데이는 너무 오래되어 리모델링이 불가능하거나 수익성이 없는 곳이라고 보도했습니다.
“이러한 레스토랑 중 일부는 매우 오래되었을 수 있습니다. 따라서 70년 된 플러스 브랜드를 생각하면 아주 오랫동안 운영된 레스토랑이 많이 있습니다.”라고 데니의 부사장 겸 최고 글로벌 개발 책임자인 스티븐 던은 USA 투데이에 말했습니다.
데니스 150개 레스토랑 폐쇄
다른 레스토랑은 “더 강력한 운영자”에 의해 인수될 수 있다고 Fox Business는 보도했습니다.
대부분의 뉴스가 레스토랑 폐쇄에 초점을 맞추고 있지만, 새로운 레스토랑도 등장할 것입니다. 30~40개의 레스토랑이 문을 열 예정이며, 그 중 절반 미만이 케케의 ‘케케스 브렉퍼스트 카페’ 브랜드로 운영될 예정입니다.
또 다른 큰 변화도 있습니다: 데니스는 24시간 연중무휴로 운영되는 매장을 요구하지 않을 것입니다. CNN은 코로나19 팬데믹이 끝난 후에도 많은 레스토랑이 상시 영업 형태로 돌아가지 않았다고 보도했습니다.
이러한 변화는 부분적으로는 사람들이 일찍 식사를 하고 심야 시간대에 술을 덜 마시는 등 업계 전반에 영향을 미친 고객들의 습관 때문일 수 있습니다. 또한 인건비와 식비 상승으로 인해 많은 레스토랑이 운영 시간을 단축하고 있습니다.
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