커뮤니티 빵
커뮤니티 빵…
워싱턴주 커클랜드 – 한 커클랜드 여성의 취미로 시작한 베이킹은 곧 목적이 되었습니다. 이제 그녀의 제빵에 대한 헌신은 수천 명의 가족에게 생명줄이 되었습니다.
2020년, 가정 제빵사 캐서린 케를리는 팬데믹 기간 동안 식품 저장실에 의존하는 가정이 늘어나면서 지역사회에 도움이 필요하다는 것을 알게 되었습니다.
“식료품을 제공함으로써 실질적인 도움을 줄 수 있는 방법이 없을까 고민하는 것이 독특했습니다. 그리고 우리 집에서 무엇을 제공할 수 있을까요?”라고 케를리는 물었습니다. “알고 보니 우리가 제공할 수 있는 것은 갓 구운 빵이었습니다.”
그녀는 자신의 식탁에서 기회를 발견했습니다. 그래서 그녀는 동료 제빵사들과 지역 푸드뱅크에 연락해 일을 시작했습니다.
“저는 편지를 써서 이렇게 말했죠.”라고 케를리는 회상합니다. “제가 가진 것은 재택 제빵사 네트워크인데, 방금 보건부에 확인했죠. 빵을 가져가면 기부할 수 있다고 하더군요. 그리고 그 빵에 재료가 들어가도록 포장할 겁니다.”
커뮤니티 빵
푸드뱅크 ‘커클랜드 호프 링크’는 그녀의 제안에 동의하며 케를리에게 ‘빵을 가져가라’고 말했습니다.
그리고 그 제안을 수락하면서 ‘커뮤니티 빵’이 탄생했습니다.
몇 주 만에 케를리는 다른 사람들에게 허니 귀리 샌드위치 빵을 굽는 방법을 교육한 후 한 달에 두 번씩 빵을 포장하고 수거하여 기부하기 시작했습니다. 커뮤니티 로브는 제빵사들이 기부할 수 있도록 교육, 포장, 거점을 제공했습니다.
커뮤니티 빵
소문은 빠르게 퍼졌습니다.
“저녁 파티를 하고 있었어요. 한 친구가 친구의 친구가 커뮤니티 로브를 위해 빵을 굽고 있다고 말했어요.”
커뮤니티 빵 – 시애틀 뉴스
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