워싱턴 주 기가 하버 다운타운에서 역사적인 증류업체 부지에 새로운 복합 문화 공간 ‘미드웨이’가 개장을 앞두고 있습니다. 모스 회사의 경영진 트리시 휴프와 닉 호스아가 델리, 베이커리, 그리고 소규모 시장을 갖춘 이 공간을 인수하여 운영할 예정입니다. 휴프와 호스아는 ‘미드웨이’를 건강한 식생활과 진심 어린 음식 정신을 바탕으로, 모든 연령대가 함께 즐길 수 있는 커뮤니티 중심의 장소로 만들 계획임을 밝혔습니다. “이곳은 지역 주민과 방문객 모두에게 빼놓을 수 없는 방문지로 자리매김할 것”이라는 포부를 온라인을 통해 공유했습니다. ‘미드웨이’는 2026년 초 여름 개장을 목표로 하고 있으며, 이 지역에는 추가적인 변화도 예고되어 있습니다. 앤서니즈가 티즈 탭룸을 인수할 계획으로, 기존의 인기 메뉴는 그대로 유지될 것임을 보장했습니다.
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