스타벅스의 새 CEO 커피하우스 분위기 회복에 초점을 맞춘 공개 서한 작성
스타벅스의 새 CEO 커피하우스 분위기 회복에…
시애틀 – 스타벅스의 신임 회장 겸 CEO는 화요일에 어려움을 겪고 있는 커피 대기업을 인수하면서 특히 아침 러시아워에 서비스를 개선하고 매장을 모임 장소로 재건하는 데 집중할 계획이라고 말했습니다.
브라이언 니콜은 시애틀의 거대 커피 회사 웹사이트에 올린 공개 서한에서 스타벅스는 사랑받는 브랜드이지만 지난 몇 주 동안 직원 및 고객과의 대화에서 “우리가 핵심에서 멀어졌다는 공통된 감각”을 발견했다고 말했습니다.
스타벅스의 매출은 올해 미국 매장 트래픽 감소와 중국에서의 경쟁 심화, 중동에서의 보이콧 등 기타 문제로 인해 감소했습니다. 니콜은 바리스타와 고객 모두의 매장 경험을 개선하면 상황을 반전시키는 데 도움이 될 것이라고 말했습니다.
스타벅스의 새 CEO 커피하우스 분위기 회복에
지난 8월에 스타벅스의 CEO로 임명되어 월요일에 공식 업무를 시작한 니콜은 “많은 고객이 여전히 매일 이 마법을 경험하고 있지만 일부 지역, 특히 미국에서는 항상 배달이 되지 않는 경우가 있습니다.”라고 말했습니다. “거래처럼 느껴지거나, 메뉴가 압도적으로 많거나, 제품이 일관성이 없거나, 너무 오래 기다리거나, 너무 바쁘게 전달되는 경우가 있습니다. 이러한 순간은 우리가 더 잘할 수 있는 기회입니다.”
스타벅스의 새 CEO 커피하우스 분위기 회복에
스타벅스에 오기 전 Chipotle의 CEO였던 니콜은 “고품질 커피에 대한 사랑으로 설립된” 스타벅스는 바리스타가 음료를 만들고 고객에게 직접 전달할 수 있는 적절한 도구와 시간을 확보해야 한다고 말했습니다.
모바일, 드라이브 스루, 배달 등 다양한 채널의 증가로 현재 전체 커피 주문의 75%를 차지하는
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