## 야구 경기장 맛의 핫스팟으로 변신!…
매리너스 오프닝 데이를 맞아 T-Mobile 파크에서 특별한 요리를 맛볼 수 있습니다. 일본식 카레부터 구운 메뚜기까지 현지인이 가장 좋아하는 음식과 전 세계적인 즐거움을 선사하는 이 야구장이 어떻게 최고의 음식 명소가 되었는지 알아보세요.
시애틀 – 시애틀의 T-Mobile 파크에서 새로운 음식을 선보이며 다가오는 야구 시즌을 준비하며 요리 명소로서의 명성을 더욱 공고히 하고 있습니다.
배경 이야기:
매리너스 팬 익스피리언스의 부사장 말콤 로겔은 야구장의 푸드 씬을 변화시키는 데 핵심적인 역할을 해왔습니다. 킹덤 시절부터 27년 동안 야구 클럽에서 활동해 온 로겔입니다. 그는 배고픈 팬들이 음식을 주문하면서 다이아몬드 위에서 액션을 엿볼 수 있도록 T모바일 파크의 메인 콩코스를 의도적으로 열린 공간으로 설계했다고 설명했습니다.
“사람들이 지속적으로 루프를 수행하도록 설계되었습니다.”라고 로겔은 말합니다. “처음부터 우리 DNA에 있었습니다. 하지만 지난 8~10년 동안 정말로 회복되기 시작했습니다.”
치킨 스트립, 피자, 버거를 제공하는 소수의 공급업체로 시작된 이 메뉴는 수십 년 동안 다양한 문화를 대표하는 국제적인 맛을 포함하도록 발전해 왔습니다. 가장 주목할 만한 변화 중 하나는 2017년 T-Mobile Park가 구운 메뚜기를 선보이면서 빠르게 팬들의 사랑을 받게 된 대담한 움직임입니다.
“그들은 매우 짜서 소금과 라임 맛이 납니다.”라고 로겔은 말합니다. “정말 웃기네요.”
하지만 혁신은 여기서 멈추지 않았습니다. 이번 시즌의 새로운 제품에는 매콤한 파란색 콘도그, 트라이던트 모양의 컵, 아이스크림 나초까지 포함됩니다. 로겔은 새로운 음식 아이디어에 관해서는 한계를 뛰어넘는 것을 두려워하지 않는다고 말합니다.
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아이스크림 나초스, 이치 윙스, 매리너스 블루 콘도그, 슬러시 월은 이번 시즌 T-Mobile 파크에서 새롭게 선보이는 식음료 제품 중 일부에 불과합니다.
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“우리에게는 자아가 전혀 없습니다.”라고 로겔은 말합니다. “멋지고 좋고 다른 것이라면 누구나 따라할 것입니다.”
로컬푸드도 T-Mobile 파크의 요리 진화에 중요한 역할을 했습니다. 한 가지 눈에 띄는 예는 시애틀 서부의 한 지하실에서 탄생한 인기 있는 장소인 모토 피자입니다. 로겔은 피자에 대해 극찬하던 매리너스 엔지니어가 결국 야구장으로 향했다고 회상합니다.
이번 시즌에는 야구장에도 요리계의 거물급 선수가 등장했습니다. 세계적으로 유명한 셰프 J. 켄지 로페즈-알트가 처음으로 테리야키를 경기장에 선보입니다.
“그는 YouTube에서 160만 명의 구독자를 보유하고 있습니다.”라고 Rogel은 말합니다. “다양한 셰프들이 우리에게 와서 ‘이봐, 우리가 뭘 해야 하지?’라고 말할 거예요.”
출처: 이 기사의 정보는 시애틀 매리너스와 시애틀 보도에서 가져온 것입니다.
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