시애틀 발라드 지역에 위치한 고급 오이스터 바 ‘월루스와 카프리처’는 지난 주말부터 시작된 직원 파업으로 인해 안전 문제가 발생함에 따라 2026년 6월 22일에 일시적으로 문을 닫았습니다. 파업 기간 동안 직원과 고객 모두에게 안전 위협이 제기되었으며, 이에 따라 경영진은 고객의 안전과 편안함을 최우선으로 고려하여 폐쇄를 결정했습니다. 특히, 고객 사이에서의 괴롭힘, 욕설, 그리고 침뱉기 등의 사건이 발생한 것으로 전해졌습니다.
그러나 경영진은 빠른 시일 내 재개장을 목표로 하며, 고객들에게 따뜻한 환대와 최상의 음식 경험을 제공하겠다는 강한 의지를 표명했습니다. 이번 파업은 ‘해양 창조자들’ 노동조합이 주도하였으며, 양측은 장기간 계약 협상에서 갈등을 겪어왔습니다. 노동조합은 경영진의 협상 지연과 합의 회피를 비판하며 부당한 노동 관행을 주장했습니다.
‘월루스와 카프리처’는 르네 에릭슨 셰프가 이끄는 ‘씨 크리처즈’ 레스토랑 그룹의 일부로서 시애틀 내 유명 레스토랑 중 하나입니다. 씨 크리처즈는 공정한 협상을 통해 합의를 이루고 정상 운영으로 복귀할 계획입니다. 파업 기간 동안 임시 인력을 투입하여 영업을 유지하며, 고객들에게 진심 어린 사과의 말씀을 전하기도 했습니다.
이 오이스터 바는 개장 이후 여러 차례 제임스 비어드 상 후보로 지명되었으며, 특히 2022년에는 전국 최고 레스토랑 후보로 선정되는 등 높은 평가를 받았습니다. 르네 에릭슨 셰프는 2016년 북서부 지역 최고 셰프 상을 수상한 바 있습니다.
현재 ‘월루스와 카프리처’는 파업 이후 2026년 6월 29일 수요일까지 재개장을 목표로 재개장 준비에 매진하고 있으며, 고객들의 기대에 부응하기 위해 최선을 다하고 있습니다.
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