넷째 날 바비큐 시즌이 본격화된 가운데, 시애틀이 미국 최고의 핫도그 도시로 선정되었습니다. 뉴욕 타임스의 와이어커팅 팀이 진행한 맛 평가 영상에서 시애틀 스타일 핫도그, ‘시애틀 독(Seattle Dog)’이 최우수 영예를 안았습니다. 이 핫도그는 크림 치즈, 구운 양파, 때로는 할라피뇨로 풍성하게 채워져 전국 각지의 다른 핫도그 스타일들을 압도했습니다.
월드 센트럴 키친의 셰프 호세 안드레아스는 평가 과정에서 핵심적인 역할을 담당했습니다. “크림 치즈는 양파의 단맛과 머스타드, 할라피뇨 사이에서 훌륭한 조화를 이루며, 마치 조정자 같은 역할을 합니다,”라고 그는 설명했습니다. 다양한 지역의 핫도그들, 뉴욕 스타일, 시카고 스타일, 디트로이트 스타일 등이 경쟁했지만, 시애틀 독은 단 한 표만 반대표를 받으며 우승을 차지했습니다.
이 성과는 시애틀의 독특한 음식 문화를 다시 한번 입증했습니다. 세 차례의 엘리미네이션 방식 투표를 통해 시애틀 독은 압도적인 지지를 받았습니다.
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